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新手開奶茶店所需設備之三大件

作者:瀾鑫廚具 來源:瀾鑫廚具官網 時間:2020-07-28 16:44:07 瀏覽次數:

年輕的追夢者總會有一個創業夢,開一家奶茶店,市場大、收益高已經成為創業者的首選。但奶茶店并不是簡簡單單就能開起來的,尤其是專業設備的購買上,一旦盲目,便會造成人力、財力、物力的浪費,本次,瀾鑫廚具就和大家分享下,開一家奶茶店需要哪些設備?如果你是創業新手,趕緊隨小編一起了解下,奶茶店設備必備三大件:

年輕的追夢者總會有一個創業夢,開一家奶茶店,市場大、收益高已經成為創業者的首選。但奶茶店并不是簡簡單單就能開起來的,尤其是專業設備的購買上,一旦盲目,便會造成人力、財力、物力的浪費,本次,瀾鑫廚具就和大家分享下,開一家奶茶店需要哪些設備?如果你是創業新手,趕緊隨小編一起了解下,奶茶店設備必備三大件:

1、常溫水吧操作臺

水吧操作臺

常溫水吧操作臺的主要功能是儲存常溫食材或者器皿,主要配置有1個水槽、1個冰槽以及1個層架。

水槽用于清洗食材、器皿,面積大的店面可以做兩個。冰槽帶有加厚發泡保溫功能,用于存放冰塊,制作飲品時方便取用。層架則主要用來擺放各種小件設備,例如封口機、開水器等等,可以保證臺面整潔,店面的視覺效果也會變大。

2、冷藏工作臺

冷藏工作臺

冷藏工作臺最主要的作用就是保鮮,也可以作為制作飲品的操作臺使用,相比較于普通的冰箱,更適合奶茶店。

冷藏工作臺可以根據需求,做成冷凍工作臺、雙溫(冷藏+冷凍)工作臺、沙拉工作臺或者冷凍沙拉臺。

3、商用制冰機

商用制冰機

商用制冰機可以根據奶茶店的大小進行選購,店面大、客流量大,就選擇大點的。正常情況下,制冰機日產冰量100公斤就可以制作出200杯冰飲了。

商用制冰機和常見的制冰機區別在于日產冰量和壓縮機的制冷效果。商用制冰機能采用了水冷制冷方式,制冷效果好,制冰更快,一般8-12分鐘可以出冰,日產冰量大,能滿足客流量大的店鋪需求。此外,商用制冰機帶有冰桶,滿冰后自動轉換為待機狀態,這樣既省電節能,而且智能高效安全。

這次就先了解奶茶店設備的三大件,下一篇再介紹其他小件奶茶設備,每件設備都其功能和作用,有了這些設備,店員在制作奶茶的工序會更高效。

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